浙江猪扒

充满芝麻香，酱汁也很下饭的★浙江猪扒☆~ *^▁^*

♦ 肉眼 300g（切片）
♦ 白芝麻 1/2tbsp

腌料：
♦ 鸡蛋 1粒
♦ 自发面粉 2tbsp
♦ 玉米粉 2tbsp
♦ 绍兴酒 1tbsp
♦ 盐 1/2tsp
♦ 胡椒粉 1/4tsp

调味料：
♦ 番茄酱 2tbsp
♦浙醋/黑醋 1tbsp
♦ LP 酱 1tbsp
♦ 辣椒酱 1tbsp
♦ 糖 1tbsp
♦ 清水 60ml
*搅拌均匀，待用。

1）把猪肉腌制至少1个小时。
2）烧热油把猪肉炸至金黄色，取出沥干油待用。
3）烧少许油爆香白芝麻，倒入调味料煮滚，再加入炸好的猪肉拌均即可。