轻牛油斑马海绵蛋糕


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用了金桶牛油来做の轻牛油斑马海绵蛋糕~又香又绵,做法也非常简单 ♡

份量★ 8寸圆模


 海绵蛋糕粉 300g
 鸡蛋 4
 牛奶 4汤匙
 牛油 130g(隔水煮溶我用金桶牛油)
 可可粉 2汤匙

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1)将海绵蛋糕粉,鸡蛋和牛奶全部拌匀,用快速打至松发浓稠,面糊滴下不易消失即可。

2)取一小部分的面糊拌入牛油里拌均,再倒回其余的面糊里拌均至光滑。

3)将面糊分成2份, 1份保留原味,另1份加入可可粉拌均,以2汤匙的可可糊舀入中心点,再以2汤匙的原味糊舀入,重复此动作至完成,然后轻震出大气泡。

4)把面糊放入预热烤箱最底层,以 160度烤50分钟即可。(时间与温度都只供参考)

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