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自制母亲节爱心肉干

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Kahyin Chan 好料

食谱name

HL50-2

材料
♦  猪肉碎 500g
♦  糖 200g
♦  黑酱油 适量
♦  鱼露 2小匙
♦  蚝油 适量
♦  酱青 适量
♦  绍兴酒适量
♦  五香粉 适量
♦  胡椒份 一小撮
♦  盐1小匙
♦  大心形模型一个

涂面料 :
♦  蜂蜜适量加水调均

做法
1.  把全部材料混合一起, 同一个方向搅拌,直到起胶的状况。 放入冰箱冷藏4个小时。HL50-3

2.  在烤盘放上烘培纸, 把肉碎放入心形模型里压平。

3.  放入预热190‘C的烤箱, 烤大概20分钟。 取出, 涂上蜜糖汁继续烤10分钟,拿出反面涂蜜糖汁继续烤至熟。

4.  爱心肉干便完成。

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