柠檬冰淇淋蛋糕

柠檬酱材料：

A：
♦   柠檬汁   20克（半粒）
♦   柠檬皮   1粒（取黄皮不要白）
♦   糖   35克
♦   Omega鸡蛋   1粒

B:
♦   无盐奶油   25克

柠檬冰淇淋材料：
♦   柠檬酱  全部
♦   柠檬汁  半粒
♦   动物鲜奶油  250克
♦   糖  40克
♦   奶粉  25克
♦   蛋糕  一片
（夏天用Oreo饼干+奶油进冰格后很硬，所以不鼓励）

1.  把A材料搅拌均匀用小火煮至微滚过滤
2.  再把过滤的A材料用小火煮加入奶油煮至奶油融化呈现幼滑浓稠即可，待凉备用
3.  把所有柠檬冰淇淋的材料放入搅拌机里搅拌均匀倒入6寸活动模里用保鲜纸盖好进冰箱冷冻隔夜即可

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柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。柠檬为芸香科常绿小乔木，原产马来西亚，目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。美国和意大利是柠檬的著名产地，而法国则是世界上食用柠檬最多的国家。其富含维生素C。它是”坏血病”的克星。