Snoopy 牛油蛋糕

Snoopy 牛油 :
♦  蛋糕粉 – 200 g(过筛)
♦  双倍发粉 30 g
♦  牛油- 200 g
♦  糖- 120g
♦  鸡蛋- 5 粒
♦  牛奶水- 150ml(可以依据面糊浓稠度增加或减少)

卡通用料 :
♦  红色，黄色和褐色素适量。

Snoopy 图 :
♦  烘培纸

♦  先把图案固定在蒸盘，放上烘培纸抹上牛油备用。

1.   将牛油和糖放入一个盘，打至松发。

2.   蛋分次加入牛油和糖的盘里，拌均匀。

3.   再分次加入蛋糕粉和双倍发粉拌均。

4.  接着加50ml牛奶水拌均。然后分一份加入红色素(领结，心形)，一份原味(脸，身体)，一份加入黄色素(铃铛)一

份加入褐色(画边)。把剩下的100ml牛奶水加入面糊里拌均做蛋糕体。再加入浅粉红色。

5.   每份根据图形要用到的分量来分。

6.  拿褐色面糊放入挤花袋依据图形画出边，蒸5分钟取出。

7.  拿其它的红色，黄色和原色面糊各放入挤花袋依据图形填满，蒸5分钟取出。

8.  把蛋糕体面糊全部倒入后，加入刚才画图剩下的面糊抹平和抖一抖出空气。

9.   放入蒸25分钟直熟，可用牙签插入测试，牙签没有沾到蛋糕，表示蛋糕已熟。

10. 取出蛋糕倒扣在架子，把烘培纸撕开以免图案粘着。再重新把烘培纸盖会以免蛋糕吹风变硬。

11. 待冷便可切片享用。

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