幸福早餐料理:色彩吐司拼盘

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图片转自微笑嘟嘟部落格:smiledodo.blogspot.com

微笑~早安 幸福早餐,四款吐司拼盘任您选咯! 今天Smile Dodo 要教大家十分钟幸福早餐料理:色彩吐司拼盘啦! 1,2,3,4, 不知大家喜欢哪一款呢?现在让我们一起轻松学,简单做!开动啦!

第一款:鸡蛋悠悠

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鸡蛋悠悠是菠菜和鸡蛋的组合。当金黄色的鸡蛋放置在菠菜上,就如躺在绿油油的草原上呢!这组营养均衡的面包组合绝对是早餐的好选择!

♦  面包-1片 ♦  芝士-1片 ♦  鸡蛋 -1粒 ♦  芝士粉-适量

(一)准备七分熟鸡蛋 1)准备开水。 2)加入鸡蛋, 以中火加热至7分钟, 就可以得到七分熟的效果啦!

(二)准备菠菜 1)把菠菜清洗和处理干净。

2)准备开水,加入锅中。

3)把菠菜加入水中,用慢火烫熟一至二分钟。

(三)准备面包 1)将芝士放在面包上,放进面包机烤至微微呈褐色。

装饰 : 1)把已烫好的菠菜铺在面包上

2)接着,轻轻地把鸡蛋放在菠菜上。

3)轻轻撒上芝士粉就完成啦!

第二款:扭扣洋菇

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这是扭扣洋菇(white mushroom) ,这蘑菇呀,本身的口感和味道超级棒。

只需要微微炒香, 加少许的盐巴和胡椒粉就可以把蘑菇的香味发挥得淋淋尽汁!这洋菇也是smiledodo 的最爱呢!

♦  面包-1片 ♦  蘑菇-6 -10朵 ♦  油-1 茶匙

调味料 : ♦  综和香料 (mix herbs)-适量 ♦  盐-适量 ♦  胡椒粉-适量

准备蘑菇 1)  用清水清洗后,把蘑菇切成薄片。

2)  准备平地锅,加入1茶匙油,加入蘑菇。

3)  用小火轻轻炒香,加入综和香料, 盐和胡椒粉就调味。

装饰 : 1)把芝士片放在面包上烤至褐色。

2)   接着把蘑菇轻轻铺上芝士片上。

3) 撒上些许芝士粉就完成啦!

第三款:闪亮红绿灯

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今天就把闪亮红绿灯吃进肚子吧!

♦  面包-1片 ♦  芝士-1片 ♦  青瓜-1/4 条 ♦  樱桃番茄-3-5粒 ♦  胡萝卜-1/4 根

1)将樱桃番茄切半。

2)将萝卜切至薄片。

3)将黄瓜切至薄片。

4)起司片放在面包上烤至褐色。

装饰 : 1)将樱桃番茄,萝卜,黄瓜,从左到右依序排列在烤好的面包上。

2)闪闪发亮的红绿灯就完成啦!

第四款:黄圈甜儿

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黄圈甜儿不知大家有没有尝试过呢??

黄梨本身就有自然糖分(称为:果糖),果糖经过加热过程后,就会变成蔗糖,这个步骤也就是caramelization, 味道会更上一层楼呢!

♦  罐头黄梨- 2片 ♦  面包-1片 ♦  芝士-1片

(一)准备黄梨 1)  将黄梨片加入平地锅,用小火慢煎。(可以加入少许油,如怕沾锅)

2)  当双边黄梨都呈献金黄色时,就完成了。

(二)准备面包 1)将起司片摆在面包上放进面包机烤至微微呈褐色。

(三)装饰 1)接着在烤好的土司上放上黄梨片。

2)撒上芝士粉,简易黄圈甜儿就完成啦!

1)  每款吐司的卡路里为150-200kcal为准。诺加入另一片面包,另加75大卡哦!

2)  面包与起司放进烤箱3分钟,口感酥脆很棒哦!

3)  以上的土司吐司可以另加入蔬菜:比如生菜,为早餐加入纤维。

4)  除了面包组合,可以配上一杯温暖的牛奶~

5)  想用美乃滋的朋友注意:

美乃滋75%卡路里来自油,卡路里含量很高。一匙15克有60卡路里,微笑嘟嘟建议不可过  量,小小调味即可。一片土司建议用五克,既一茶匙~

汤匙与茶匙种类:汤匙种类戳我

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