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什锦蔬菜加哩

SSSS79-4
♦   材料A (可以选择加入自己喜爱的蔬菜或素食鱼丸,花枝,虾)
♦   高丽菜 300gm 切成块
♦   番茄 中3粒 切4块
♦   辣椒 3条
♦   苦瓜1条 切块
♦   茄子1条切块
♦   干煎豆腐 /嫩豆腐 4块 切2块
SSSS79-1
材料B调味料:
♦   加哩粉2大匙
♦   酱油1大匙
♦   醋 1大匙
♦   盐适量
♦   糖适量
♦   油2大匙
♦   清水1000ml


1. 锅里放2汤匙油然后用小火将加哩粉炒香
2. 再把材料A下锅一起炒至蔬菜变软。
SSSS79-2
3. 加入清水和豆腐搅拌均匀,加盖闷15分钟 (依个人喜好如果想要蔬菜更软可以再多闷一下)
4. 加入材料B调味然后试味道依个人口味可以再调味
5. 熄火呈碗美味可口的加哩就完成了

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