什锦蔬菜加哩

SSSS79-4 ♦   材料A (可以选择加入自己喜爱的蔬菜或素食鱼丸,花枝,虾) ♦   高丽菜 300gm 切成块 ♦   番茄 中3粒 切4块 ♦   辣椒 3条 ♦   苦瓜1条 切块 ♦   茄子1条切块 ♦   干煎豆腐 /嫩豆腐 4块 切2块 SSSS79-1 材料B调味料: ♦   加哩粉2大匙 ♦   酱油1大匙 ♦   醋 1大匙 ♦   盐适量 ♦   糖适量 ♦   油2大匙 ♦   清水1000ml

1. 锅里放2汤匙油然后用小火将加哩粉炒香 2. 再把材料A下锅一起炒至蔬菜变软。 SSSS79-2 3. 加入清水和豆腐搅拌均匀,加盖闷15分钟 (依个人喜好如果想要蔬菜更软可以再多闷一下) 4. 加入材料B调味然后试味道依个人口味可以再调味 5. 熄火呈碗美味可口的加哩就完成了