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绿茶、咖啡降血糖 6种饮品最适合糖尿病患喝

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1)白开水
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多饮多尿是糖尿病的主要症状之一,有的糖尿病患者误认為多尿是由於多饮所造成的,所以為了控制好糖尿病,在控制饮食的同时,也应该控制饮水。这种观点是不对的,而且有害於健康。

对於糖尿病患者来说,血糖过高时排尿量就必须增加,以便藉由尿液把糖分排出体外。由於尿量增多,体内的水分也大量流失,因而会刺激神经中枢引起口渴,促使患者大量饮水。也就是说,患者喝水多,是一种自我保护的措施。糖尿病患者如果故意少喝水,会造成血液浓度增加,过多的血糖和血液中其他含氮废物无法排出体外,这样可能引起严重的后果。至於肾功能不全,伴有水肿的患者则需要控制喝水的量。

2)绿茶
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绿茶对人体的保健功效已经是眾所周知,但你可能不知道,绿茶还具有控制糖尿病的特殊功用。绿茶之所以能控制糖尿病,是因為绿茶中所含的儿茶素能降低三酸甘油脂的浓度,具有很好的降血糖的作用。因此,多喝绿茶是防止糖尿病最好也最简单的方法。

提示/用冷开水来浸泡绿茶,可以使降血糖的成分不被破坏,另外,以喝淡茶為宜,因為浓茶容易导致骨质疏鬆。

3)鲜茶叶
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不但喝绿茶有防治糖尿病的作用,茶叶也有同样的功效,方法是将刚採的茶叶,用冷水洗净晾乾,切不可烤、烘、炒。然后取这种茶叶十克,用五百CC的冷开水浸泡5~6小时后饮用,最后将茶叶一次吃掉。

提示/服药后不要喝茶,如要喝茶应安排在4~6小时后。喝完茶后如果会感到胃部不适,就不宜用此方法。容易失眠的人,则要避免在睡前2~3小时喝茶。

4)咖啡
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每天喝几杯咖啡,也可以预防糖尿病。如果每天喝六杯不含咖啡因的咖啡,并持续12~18年,男性罹患糖尿病的机率会减少一半,女性的患病机率更可以降低百分之70。这可能是因為咖啡中含有钾和镁,可以影响人体内醣类的转换,促进新陈代谢。另外,研究发现,咖啡中含有一种叫做绿原酸的成分,具有抑制血糖上升的作用,能预防第二型糖尿病的发生。

提示/每天固定喝咖啡不仅对於预防糖尿病有好处,对那些过度肥胖的人也十分有益。

5)牛奶
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牛奶是非常适合糖尿病患者饮用的一种饮品,含有大量的水分,丰富的蛋白质、维生素和微量元素,以及适量的脂肪,能提供糖尿病患者多种营养成分,但对血糖、血脂的影响又不大。另外,值得提出的是,东方人普遍缺钙,进入中、老年后钙质流失的情况更加严重,得了糖尿病后缺钙的问题更加显著。老年糖尿病患者罹患骨质疏鬆,造成骨折的情况也相当普遍,所以补充钙质是糖尿病人所必需的。牛奶中含有丰富的钙盐,每天喝两瓶200毫升的牛奶,对钙质的补充有很大的帮助。

提示/虽然糖尿病患者应该喝牛奶,但需注意的是,糖尿病患者喝牛奶时不能加糖,当然加人工代糖还是可以的。也可以喝无糖的优酪乳。

6)绿豆汤
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现代医学研究显示,糖尿病患者中三多一少的现象(多饮、多尿、多食、体重减轻)相当普遍。医生从临床治疗中发现,有些糖尿病患者喝绿豆汤能缓解烦渴、多尿的症状。患者每人每天饮水的量也大為减少,同时多尿症状也明显减轻或消失,对於控制病情的发展非常有效。

提示/绿豆汤食疗法:每次一碗,每天两次(上午九点及下午三点),持续食用有益身体健康。

(本文摘自/轻鬆驾驭糖尿病/世茂出版)

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