青龙包

青龙包

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全家人为它痴迷的班兰曼煎糕  ~  俗称青龙包。 曼煎糕 ~  曾经是下层人士用来填饱肚子的小吃,廉价而单调。 随着时代进步,改良版的曼煎糕已迎合了生活水准高且口刁的年轻一代的要求,口感甚佳。

♦  鸡蛋  1粒 ♦  幼糖  40克 ♦  班兰汁  160克 ♦  自发粉  150克 ♦  花生碎加适量的幼糖

1)鸡蛋和糖拌匀,再加入班兰水混合均匀。

2)分次加入自发粉拌均匀。

3)静置30分钟。

4)用不沾锅烧热,倒入适量的面糊,小火煎至起小洞洞,撒入花生碎和糖,再煎至金黄色即可。

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