青龙包

全家人为它痴迷的班兰曼煎糕  ~  俗称青龙包。
曼煎糕 ~  曾经是下层人士用来填饱肚子的小吃，廉价而单调。 随着时代进步，改良版的曼煎糕已迎合了生活水准高且口刁的年轻一代的要求，口感甚佳。

♦  鸡蛋  1粒
♦  幼糖  40克
♦  班兰汁  160克
♦  自发粉  150克
♦  花生碎加适量的幼糖

1）鸡蛋和糖拌匀，再加入班兰水混合均匀。

2）分次加入自发粉拌均匀。

3）静置30分钟。

4）用不沾锅烧热，倒入适量的面糊，小火煎至起小洞洞，撒入花生碎和糖，再煎至金黄色即可。