美式萍果派

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派皮 ♦   中麵粉 180g ♦   糖 25g ♦   盐 半小匙 ♦   泡打粉 1小匙 ♦   奶油 100g ♦   食水 35ml

内馅 ♦   中麵粉 35g ♦   苹果 1颗 ♦   糖 20g ♦   柳橙汁 2大匙

1.  将派皮所以食材加入盆中,慢慢加入食水搅拌均匀,搓成圆形冷藏1小时。 SSSS109-3 2.  苹果削皮切丁,加入内陷食材搅拌搅匀。 SSSS109-4 3.  取出派模型把派皮压进模型里,然后加入搅匀的苹果丁。 SSSS109-5 4.  利用剩下的派皮压扁切条,排在苹果丁面上。预热烤箱180度,烘烤40分鐘即可。 SSSS109-6 5.  哈~剩下的派皮就做了2个丑丑的玫瑰苹果挞。

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苹果派需要用到‘玉桂粉’,我没放因為家人不爱~ 喜欢‘玉桂粉’味道可以在苹果馅料内加入1小匙^^ 温馨提示;《补充一句》还没进入烤箱之前可以再饼皮上,刷上一层蛋汁哦~

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