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美式萍果派

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派皮
♦   中麵粉 180g
♦   糖 25g
♦   盐 半小匙
♦   泡打粉 1小匙
♦   奶油 100g
♦   食水 35ml

内馅
♦   中麵粉 35g
♦   苹果 1颗
♦   糖 20g
♦   柳橙汁 2大匙


1.  将派皮所以食材加入盆中,慢慢加入食水搅拌均匀,搓成圆形冷藏1小时。
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2.  苹果削皮切丁,加入内陷食材搅拌搅匀。
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3.  取出派模型把派皮压进模型里,然后加入搅匀的苹果丁。
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4.  利用剩下的派皮压扁切条,排在苹果丁面上。预热烤箱180度,烘烤40分鐘即可。
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5.  哈~剩下的派皮就做了2个丑丑的玫瑰苹果挞。

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苹果派需要用到‘玉桂粉’,我没放因為家人不爱~ 喜欢‘玉桂粉’味道可以在苹果馅料内加入1小匙^^ 温馨提示;《补充一句》还没进入烤箱之前可以再饼皮上,刷上一层蛋汁哦~

想知道更多 :http://goo.gl/A3Idzj

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