美式萍果派

派皮
♦   中麵粉 180g
♦   糖 25ｇ
♦   盐 半小匙
♦   泡打粉 1小匙
♦   奶油 100g
♦   食水 35ml

内馅
♦   中麵粉 35g
♦   苹果 1颗
♦   糖 20g
♦   柳橙汁 2大匙

1.  将派皮所以食材加入盆中，慢慢加入食水搅拌均匀，搓成圆形冷藏1小时。

2.  苹果削皮切丁，加入内陷食材搅拌搅匀。

3.  取出派模型把派皮压进模型里，然后加入搅匀的苹果丁。

4.  利用剩下的派皮压扁切条，排在苹果丁面上。预热烤箱180度，烘烤40分鐘即可。

5.  哈~剩下的派皮就做了2个丑丑的玫瑰苹果挞。

苹果派需要用到‘玉桂粉’，我没放因為家人不爱~ 喜欢‘玉桂粉’味道可以在苹果馅料内加入1小匙^^ 温馨提示；《补充一句》还没进入烤箱之前可以再饼皮上，刷上一层蛋汁哦~

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