简易发糕

 份量: 7个

♦ 粘米粉 200g
♦ 糖粉 60g
♦ 水 180g
♦ 原味Eno 1包
♦ 色素 随意

1）将粘米粉，糖粉和水加在一起用打蛋器拌均。

2）烧滚锅里的水，把Eno加入面糊里拌均，拿出一小部分加入黄色素拌均，剩余的加入少许红色素拌成粉红色面糊。

3）把粉红色面糊倒入纸杯内约9分满，再倒入少许黄色面糊在中间。

4）排上蒸盘以大火蒸15分钟即可。

♥ 蒸时用湿布围锅盖外一圈，期间也不要打开锅盖，发糕就会发得美美的了 ^^