奶油麦片小卷

只需简单的要一包三合一麦片，香喷喷的麦片魷鱼马上就登场了~【在分类上，锁管属於头足纲管魷目的锁管科（Loliginidae，又称枪魷科）。虽然管魷目的成员一般泛称為魷鱼，锁管属於其中的一科，但臺湾通常不以魷鱼称之，而习惯将各种锁管的幼体称為「小管」或「小卷」，成体又被称為「透抽」或「中卷」】

♦  中型小卷5只

调味料 :
♦  三合一即溶麦片1包
♦  咖哩叶20片
♦  奶油1大匙

醃料 :
♦  麻油1小匙
♦  胡椒粉少许
♦  盐巴少许
♦  蛋1粒
♦  炸粉适量

1.  将小卷洗净去外衣，切圈加入醃料【炸粉除外】，腌制30分钟待用。 咖哩叶洗净待用。 三合一麦片筛过，奶粉和麦片分开放。

2.  取出腌制好的小卷，沾上松脆炸粉，下鍋大火油炸至熟透約5分钟。盛起沥干油分。