香茅柠檬水

chai feng ooi
♦   香茅20支
♦   柠檬3粒
♦   石蜂糖(或其他种类的糖)
♦   水5-6liter
♦   香兰叶数片


1.  柠檬洗净挤汁备用。
2.  香茅洗净切粗块,放入搅拌器加适量的水搅拌成幼粒,倒入锅里再加剩余的水和香兰叶。以大火煮开后转中火煮约半小时。
3.  把煮好后的香茅水以筛子把香茅幼粒隔净,放入石蜂糖以小火将糖煮溶熄火,待香茅水微温把之前备好的柠檬汁拌入即可。待香茅柠檬水凉后再入冰箱将它冰冷后喝,真的会让人胃口大开!!!

温馨提示~
将香茅搅成幼粒,熬煮出来的水会较香郁,如只是将香茅拍扁,熬煮出来的水会欠香

 

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