麦片Cheesdale炸肉

Soh Siew Yen 好料

麦片Cheesdale炸肉

HL157-4

材料
♦  马胶鱼绞 300克
♦  猪肉绞 250克
♦  马蹄 6-8粒(剁粹)
♦  葱花 少许
♦  cheesdale. 一片切成八小片
♦  nestum 麦片 一碗

调味料 :
♦  蚝油 1汤匙
♦  酱油 1汤匙
♦  麻油 半个汤匙

做法
1.  把马胶鱼起肉然后和猪肉一起剁粹。在剁粹时加入少许的盐和胡椒粉一起剁。剁直肉粹起胶即可。

HL157-2

2.  把剁好的马蹄粹和葱花加入肉内搅拌。然后再把调味料放入一起搅拌均匀。

3.  拿起一些肉放在手中,在肉中间放一片cheesdale然后包起。再沾上麦片。从复的把所有的肉做完。

HL157-3

4.  热锅,倒入油。油热了再把火调直中火。再放入刚才已准备好的肉炸直黄金,即可享用。

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