(食谱取自Sonia, Nasi Lemak Lover)
2人份 :
♦ 200g 普通面粉
♦ 100ml 鲜奶
♦ 280ml 清水
♦ 1粒蛋
♦ 1/3 小匙盐
♦ 少许黄姜粉
♦ 1 大匙粟油
2. 将面糊过滤, 休面30分钟, 备用。
3. 取一个不沾锅, 以中火加热, 把面糊舀入roti jala 网杯里, 在热锅上绕上几个圆圈成网形。
4. 以小火把饼煎熟,卷来或对折两次, 重复的做完面糊, 即可。(无需翻面煎)
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