木瓜银耳糖水

♦   半生熟木瓜500g
♦   银耳2朵
♦   水3liter
♦   龙眼干100g
♦   石蜂糖适量
♦   香兰叶3片

1.  银耳洗净后以热水浸泡至发涨，然后放入搅拌器里加一些水搅拌至幼粒。

2.  木瓜洗净削皮去籽切块放入搅拌器加一些水搅拌至幼粒。
3.  把已搅拌成幼粒的银耳和木瓜放入锅里加水还有香兰叶以大火煮滚后，转小火煮约45分钟，最后下适量的石蜂糖，熄火后才下龙眼干让龙眼干在糖水里浸泡约半小时即可。

*把银耳放入搅拌器里搅拌成幼粒是让老人家和小孩较容易消化。龙眼干最才下是因为吃起来脆脆较有口感。