Kaya

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Kaya

kaya (3)材料
 400ml浓椰浆
 450g白糖
 6粒B蛋
斑斓叶 6条

kaya (1)

做法
1. 把其中的250g白糖加入浓椰浆搅至溶解,再加入鸡蛋搅均匀备用。
2. 把剩余的200g白糖放入另外一个锅,用小火慢慢的搅至糖溶化呈金黄色后,把焦糖倒入做法(1)的糊里,然后一直搅至焦糖稍微溶解,再加入斑斓叶备用。
3. 准备一锅水,放一个蒸架,把准备好的糊连锅放在上面以蒸的方式每隔3分钟搅拌一次,一小时后就可以起锅了。
4. Kaya冷却后收入罐子,再放入冰箱即可。

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