酸甜马友鱼

♦  马友鱼一片
♦  番茄丁
♦  黃瓜丁
♦  洋蔥丁
♦  辣椒丝
♦  蒜蓉

酱汁料混合：
♦  番茄酱
♦  辣椒酱
♦  酸梅酱
♦  泰国辣椒酱
♦  麻油少许
♦  胡椒粉少许
♦  酱油
♦  糖
♦  白醋少许
♦  薯粉
♦  水

1.  把鱼抹干，在把薯粉拍在鱼上备用。

2.  烧热鍋倒入油，然后把鱼煎之两面金黄捞起备用。

3.  倒入少许油把蒜蓉、洋葱、辣椒丝、黄瓜丁、番茄丁、爆香，在把混合好的酱汁倒入煮滚即可，在把酱汁淋在鱼上即可。