黄酒木耳蛋

♦  梅肉
♦  姜丝
♦  姜蓉
♦  蛋
♦  木耳泡水之软备用

调味 ：
♦  酱油
♦  麻油
♦  黄酒
♦  姜酒
♦  法国廊酒

1）先用麻油把姜丝炸之金黄。

2）把鸡蛋煎好备用。

3）烧热锅，把姜蓉和梅肉爆香在加入木耳炒香，在把酱油、黄酒、廊酒、姜酒、水、煎好的蛋加入用慢火煮滚即可。最后才把炸好姜丝放上。