绿茶巧克力饼干

♦ 无盐牛油 60g（室温软化）
♦ 幼糖 40g
♦ 盐 1/8tsp
♦ 全蛋液 28g（打散后量出所需份量）
♦ 香草精 2g
♦ 低筋面粉 110g（与绿茶粉，发粉一起过筛备用）
♦ 绿茶粉 4g
♦ 发粉 1g
♦ 夏威夷果 50g（切小粒状）
♦ 白巧克力 50g（切小粒状）

1. 牛油加入幼糖和盐用打蛋器拌均，再分两次加入蛋液稍微搅拌一下，然后加入香草精拌均.
2. 加入所有粉类用刮刀搅拌一下，然后加入夏威夷果和白巧克力拌均成团，放入冰箱冷藏约30分钟后取出.
3. 把面团分成每粒10g的圆球状，用手掌稍微压扁后间隔排上已铺了烘培纸的烤盘上，放入已预热烤箱以170度烤至20分钟即可.（时间与温度都只供参考）