凉拌云耳

凉拌云耳3
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云耳,姜丝,炒香芝麻
♦   酱料:麻油,酱油,浙醋,芝麻酱,糖

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1.  将云耳浸软后切小块再以沸水川烫数分钟,沥干放入冰箱冰阵备用。
2.  将所有酱料拌匀。
3.  将冰阵后的木耳放入碟里,再加姜丝, 芝麻和酱料拌匀即可。


如没有芝麻酱,可以将芝麻磨幼代替。此酱料也可拌青瓜或番茄。我用的芝麻酱是KEWPIE ROASTED SESAME,一般大型的超市都可以买到,我是AEON JUSCO买的。