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红枣枸杞蒸鸡

安妮 好料食谱nameHL32-5


♦  鸡 半只(约600克)
♦  红枣 5-6粒
♦  枸杞 1大匙
♦  玉竹 10克
♦  姜丝 适量
♦  葱花 适量

调味料:
♦  盐 1/4茶匙
♦  生抽 半汤匙
♦  蚝油 1汤匙
♦  生粉 1/2汤匙
♦  麻油 1/2茶匙
♦  绍兴酒 1大匙


1)鸡肉洗净剁块,沥干水份备用。红枣枸杞洗净备用。

2)将所有调味料和鸡块拌和混匀,腌30分钟。

3)把生姜,枸杞和红枣倒入鸡肉内拌匀,平铺在蒸碗内。

4)将鸡肉放入烧开的蒸锅,蒸15-20分钟至熟。取出撒上葱花即可趁热享用。

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