红枣枸杞蒸鸡

安妮 好料食谱nameHL32-5

♦  鸡 半只(约600克) ♦  红枣 5-6粒 ♦  枸杞 1大匙 ♦  玉竹 10克 ♦  姜丝 适量 ♦  葱花 适量

调味料: ♦  盐 1/4茶匙 ♦  生抽 半汤匙 ♦  蚝油 1汤匙 ♦  生粉 1/2汤匙 ♦  麻油 1/2茶匙 ♦  绍兴酒 1大匙

1)鸡肉洗净剁块,沥干水份备用。红枣枸杞洗净备用。

2)将所有调味料和鸡块拌和混匀,腌30分钟。

3)把生姜,枸杞和红枣倒入鸡肉内拌匀,平铺在蒸碗内。

4)将鸡肉放入烧开的蒸锅,蒸15-20分钟至熟。取出撒上葱花即可趁热享用。