Chicken Mushroom Soup

Chicken Mushroom SoupDSC98-2

材料3 DSC98-3 ♦  白蘑菇-1盒半(切小片)   鸡胸肉-400g(切小块)   洋葱 1粒(切碎)   牛油-200g   面粉-5汤匙   牛奶-600ml   whipping cream-400ml   清水-1.2ml ♦  黑胡椒粉-少许 ♦  盐-少许

做法3

1.  烧热锅,将牛油放入,当牛油开始融化了就加入洋葱碎和蘑菇,鸡块拌炒。

2.  加入面粉以小火拌炒,将面粉炒均匀。

3.  将清水慢慢加入,一边加入一边搅拌直到面粉糊完全溶化,然后加入鸡精块煮得浓稠。

4.  加入牛奶和whipping cream拌匀,再加入盐和黑胡椒调味,搅拌至均匀,以中小火加热即可。