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芥菜亚叁汤

Jeanie Lai好料芥菜亚叁汤HL120-2

~不将芥菜焖菜尾,而将之煮成一道亚叁汤,也是好好味哦!


♥  食谱(材料与调味自行加减)
♦  A~大芥菜(取梗茎,叶少的)
♦  B~辣椒干,蕃茄,大蒜头,香茅(拍扁),asam皮,laksa叶,小辣椒(捣烂)

调味 :
♦  生抽
♦  
♦  
♦  asam水
♦  清水/上汤


1.  煮沸一锅水/上汤,加入asam水(酸度自行调整)和调味。

2.  加入材料B,焖煮出味后放入材料A大芥菜。

3.  之后慢火熬煮至大芥菜适中的软度,试味道后便可熄火享用。

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