芥菜亚叁汤

Jeanie Lai好料芥菜亚叁汤HL120-2

~不将芥菜焖菜尾,而将之煮成一道亚叁汤,也是好好味哦!

♥  食谱(材料与调味自行加减) ♦  A~大芥菜(取梗茎,叶少的) ♦  B~辣椒干,蕃茄,大蒜头,香茅(拍扁),asam皮,laksa叶,小辣椒(捣烂)

调味 : ♦  生抽 ♦  ♦  ♦  asam水 ♦  清水/上汤

1.  煮沸一锅水/上汤,加入asam水(酸度自行调整)和调味。

2.  加入材料B,焖煮出味后放入材料A大芥菜。

3.  之后慢火熬煮至大芥菜适中的软度,试味道后便可熄火享用。