南瓜三角菜粄

南瓜三角菜粄DSC206-2 ♦  南瓜泥 250g ♦  木薯粉 125g ♦  沸水 400-500 ml ♦  食油 1大匙 ♦  盐 1/2茶匙 ♦  香蕉叶 12片

馅料:

♦  沙葛絲炒虾米

1)将所有材料趁热拌均,搓揉成光滑粉皮。

2)把粉皮分割成12个等份的小圆球。

3)取一小圆球做成窩形,包入馅料,捏成三角形。

4)把菜粄放在蕉叶上,用大火蒸约8~10分钟即可。