咸鱼莲藕煎肉饼

Karen Ling 大搜查食谱nameDSC60-2

♦  猪肉碎400克 ♦  莲藕150g ♦  鲛鱼咸鱼40克 ♦  蛋白1隻 ♦  生粉/粟米分1汤匙 ♦  鸡粉1茶匙 ♦  盐1/2茶匙 ♦  姜蓉适量 ♦  绍兴酒1茶匙 ♦  糖1/2茶匙 ♦  麻油适量

1.  咸鱼切幼粒;莲藕切幼粒。

2.  猪肉碎加入蛋白和调味料,用手挞至起胶。加入咸鱼、莲藕捞匀。

3.  将肉碎搓成小圆饼。 DSC60-4

4) 下鑊以慢火煎至金黄色即可。 想知道更多 :http://qr.net/wszE