姜酒爆花肉

1 姜酒爆花肉3003514137139831498 加入姜丝酒类大火爆炒,香味浓郁非常下饭。 欢迎大家来到Ann的小厨房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主妇小厨艺/362085497251638

♦  花肉350g ♦  红辣椒1条切丝 ♦  青葱1棵切段 ♦  蒜蓉1匙 ♦  绍兴酒1大匙 ♦  素食蠔油1匙 ♦  盐巴少许 ♦  食水5大匙 ♦  姜片20片切丝 ♦  麻油少许

1.  将花肉去皮切片,青葱白色根部分开放。

將花肉去皮切片,青蔥白色根部分開放。

2.  取出鍋加入1大匙食油,爆香蒜蓉和姜絲。

取出鍋加入1大匙食油,爆香蒜蓉和薑絲。

3.  然後加入切好的肉片,麻油大火爆香。

然後加入切好的肉片,麻油大火爆香。

4.  加入素食蚝油,青葱白色部分,辣椒絲大火爆炒。

加入素食蠔油,青蔥白色部分,辣椒絲大火爆炒。

5.  最後加入食水大火煮滚,加入盐巴和剩余的青葱炒翻即可上座。

最後加入食水大火煮滾,加入鹽巴和剩餘的青蔥炒翻即可上座