苍蝇头

食材容易取得，烹调方法简单，是一道人人都可以掌握的轻鬆美味佳餚。
欢迎大家来到Ann的小厨房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主妇小厨艺/362085497251638

♦  韭菜/韭菜花150g
♦  肉碎300g
♦  红辣椒1条
♦  豆士1匙
♦  蒜蓉少许

腌料 :
♦  胡椒粉1小匙
♦  麻油1小匙
♦  盐巴少许
♦  淡酱油1匙
♦  素食蚝油1匙
♦  玉米粉1匙

1.  将肉碎加入所有醃料，静置一旁约15分鐘， 红辣椒剁碎，韭菜切粒，豆士洗净待用。

2.  取出锅，加入一大匙食油，把豆士，紅辣椒和蒜蓉爆炒一会。

3.  加入腌制好的肉碎炒香。