妈子家乡福建面

♦   1KG 大黄面
♦   1饭碗 瘦肉 （ 用蚝油和胡椒粉腌）
♦   适量 鱼饼&鱼圆
♦   适量 虾
♦   适量 菜心
♦   3 大匙 食油
♦   2 大匙 蒜米

调味料 ：-
♦   5 大匙 蚝油
♦   5 大匙 黑酱油
♦   2 大匙 鱼露
♦   1 小匙 盐
♦   1 大匙 糖
♦   1 小匙 胡椒粉
♦   800 ML 清水 （ 看面的吸水量 ）

1.  将营养煲的键按去RICE功能，倒入食油和蒜米爆香

2.  倒入瘦肉拌炒至传色才倒入虾，鱼饼，鱼圆，继续拌均。

2.  接着倒入大黄面，菜心，调味料清水拌均。

3.  将营养煲的键转去 STEW功能，当看到营养煲开始冒出水蒸气，就打开煲盖将里面的面再次拌均，把盖关起继续焖到自己喜欢的软度，就可关电将面上盘。

温馨提示 ：-
1. 清水的分量要看面的吸水量而定。