简易蒸湿润巧克力蛋糕

♦  牛油 180g
♦  糖  150g
♦  淡奶 200g
♦  蛋 2粒
♦  自发粉 100g
♦  chocolate 粉 50g
♦  苏打粉 半茶匙
♦  巧克力淋酱材料
♦ 可煮巧克力 100g
♦  巧克力米 少许(装饰)

如果没有可煮巧克力的话可以换去用 :
♦  炼奶200g
♦  可可粉 20g
♦  olive oil 2茶匙

1.  牛油 ，糖，淡奶混合隔水煮溶。备用。

2.  自发粉，chocolate 粉加苏打粉过筛。备用。

3.  拿个碗打入两粒鸡蛋后打散，然后加入做法1，再分次的加入做法2，至搅拌均匀。

4.  预热蒸笼，准备7寸模。放入油纸，在模周围均匀的涂上牛油。

5.  把准备好的面糊倒入模内，盖上锡纸放入蒸笼里蒸45分钟。

6.  准备一个碗，放入巧克力淋酱的材料，隔水煮溶搅拌均匀。待冷。

7.  把蒸好的蛋糕取出，然后淋上已冷却的巧克力淋酱。

♥  把做好的蛋糕放入冰箱冷却后会更好吃。