河婆菜板

♦   粘米粉1包
♦   薯粉2汤匙
♦   沸水3饭碗
♦   油3大匙
♦   冷水适量

1.   把粘米粉和薯粉放入锅里将沸水和油倒进去，快手的以筷子或木铲拌匀，盖上锅盖焖15分钟。
2.  将粉团取出放在盆里搓揉至光滑和有弹性，放置一旁醒面约半小时左右。
3.  将面团分成大小适中的小团，杆平面团包上馅料，再入锅蒸10分钟即可。

搓揉面团时，如果面团太湿可加上一点粘米粉，如果面团太干时可加上一点冷水搓至光滑。
馅料可随各人喜好，我是以沙葛，红萝卜和香菇为馅料。