番薯淮山甜汤

  
1）番薯、淮山各200g
2）龙眼干40g
3）姜6片
4）水1000ml
5）香兰叶5片洗净打个结

调味料：
♦   黑糖适量
♦   盐1/3茶匙

“熄火再煮锅”内锅放入2汤匙白糖及姜片加热炒香，倒入 1） 、4）煮沸熄火移到外锅中，盖好外锅盖手柄往上移紧扣锅盖助于保温，扣好两边的扣环焖30分钟，放入 2）、5）、调味料继续焖10分钟即可

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