腊肠蒸糯米饭

腊肠蒸糯米饭YS206-2

大家晚上好!因为没有太多材料,所以只蒸个简易的糯米饭!愿大家幸福快乐、平安喜乐


♦  糯米 1斤 (洗干净浸泡水中20分钟,沥水备用)
♦  葱头仔 15粒剁碎
♦  腊肠 2条切圆片

装饰面:
♦  葱花 适量

调味料:
♦  盐 1搽匙
♦  味精 半搽匙
♦  胡椒粉 1/3搽匙
♦  蚝油 2汤匙半
♦  老抽 适量上色
♦  清水 2碗+50ml(吃饭碗)


1.  热锅放油炒香葱头仔和腊肠,把糯米和调味料倒入一同拌炒!

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2.  当中慢慢加入水拌炒,然后把所有水都倒完进去拌炒约10分钟!

3.  将炒好糯米倒入盘铺平,热滚锅里的水,大火蒸20分钟,打开盖做翻动糯米,再蒸20分钟至糯米熟透带软度即可!

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4.  待晾后,将葱花撒上即可食用!sammay

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