香脆豆腐卜花

 
♦   红萝卜 半条
♦   芫荽 1棵
♦   紫包菜 少许
♦   红辣椒 1条
♦   豆腐卜 10粒
♦   玉黍粉 适量

调味料：
♦   盐 1/2茶匙
♦   素G粉 1茶匙
♦   胡椒粉 1茶匙
♦   玉黍粉 1汤匙

酱汁：
♦   泰式辣椒酱 3汤匙
♦   辣椒酱 2汤匙
♦   辣椒 少许 （切碎 切成辣椒圈）
♦   芫荽 少许

1.   将豆腐卜端 用剪刀 剪开6 瓣，反转过来，整型，并拍上少许 玉黍粉 待用。
2.   把所有材料 和调味料 搅拌。
3.   将适量馅料 釀入豆腐卜内，然后投入热油中，以种火炸至 金黄色，取出沥油排盘。
4.   将酱汁淋在 豆腐卜上便可 享用。