家乡炸鸡

食谱nameYS25-3

♦  鸡翅和鸡腿 1kg ♦  炸鸡粉 200g

腌鸡料: ♦  鸡蛋 1粒 ♦  姜汁 1汤匙 ♦  炸鸡粉 3汤匙 ♦  糖 1搽匙

1)将鸡翅和鸡腿洗干净,肉身刮两刀,放便入味!

2)将腌料放入搅拌均匀,包好放入冰箱约3小时!

3)热锅油,将鸡翅和鸡腿直接粘上炸鸡粉至均匀,用手压下让粉粘入,开中火炸至呈金黄色和熟透,即可!

♥  炸鸡粉已有咸度,不必再加入盐腌制!如果重口味者可做加盐!

♥  炸鸡粉不必加入水,直接粘上即可!