古早味猪排

♦   排骨600克(斩小块)
♦   蒜头3大粒(去皮)
♦   马铃薯3粒(切块)
♦   清水700毫升

调料:
♦   ABC黑醋油2汤匙
♦   黑酱油2汤匙
♦   番茄酱8汤匙
♦   糖2茶匙
♦   盐适量

芡汁:(混合均匀)
♦   薯粉半茶匙
♦   清水1汤匙

1.   先把排骨洗净烫过，捞起放进冰水泡10分钟滤干水份。
2.   将半份蒜头、排骨，另一半蒜头和马铃薯顺序排入锅里。倒入调料盖好，按焖键煮至温度上升到90按OFF继续煮至熟透即可。