免烘千层芝士蛋糕

 
♦   250 gm Cream Cheese 芝士 （室温）
♦   125 gm Butter 牛油 （室温）
♦   80g Icing Sugar 糖粉
♦   Lemon juice 柠檬汁 （随意）
♦   Cream Cracker 苏打饼（适量）
♦   Milk 牛奶(适量)

装饰：巧克力粉（适量），糖粉（适量）

1.   准备一个6” x 6” 的四方活动模。铺上锡纸。
2.   把cream cheese, 牛油和糖粉一起打滑。加入柠檬汁拌均。
3.   第一层抹上少许的芝士混合料~抹平。
4.   把饼干沾上牛奶，排在（芝士混合料）上, 压实。
5.   一层(芝士混合料),再一层饼干, 压实。重复此动作至完。
6.   用保鲜纸包好。冷藏4小时~至硬~取出。
7.   再撒上巧克力粉和糖粉装饰。

** 蛋糕要趁冷冷吃哦~ ^^
**不放柠檬汁也可以的哦~
**牛奶~可以用鲜牛奶，淡奶，或者自己拿牛奶粉+水冲泡。
**因为时间的关系~所以我把我的蛋糕放冷冻2小时~ ^^
**谢谢Step Wong 老师的分享

不知道第几次制作的~～千层芝士蛋糕～在上面再撒上巧克力粉，配合起来～芝士加巧克力的浓郁香味。。。。真棒

想知道更多： http://heahgc.blogspot.com