豆酱卤猪手

（全部大概的哦～）
（A）
♦   油
♦   蒜米
♦   蘭花豆酱（碎）
♦   辣椒干（剪半，用温水冲洗干净）
♦   猪脚或猪手（用热水汤过）

（B）
♦   水
♦   蚝油
♦   糖
♦   天然蘑菇精

1.   材料（A）的油、蒜米和蘭花豆酱（碎）用（熄火再煮锅）内锅爆香后倒入辣椒干和猪手抄下～

2.   然后加入材料（B）全部，大火煲滚，关小火煮30分钟～

3.   然后再开大火煮大滚后立刻拿起放进（熄火再煮锅）外锅关盖（保温）2-3个钟～

4.   要吃提前半个钟拿去煲大滚后再放回保温就可以了哦～