卤猪脚

♦  卤猪脚
♦  猪后腿半个
♦  吊片 适量
♦  蒜米

调味料 :
♦  蚝油 3汤匙
♦  生抽 2汤匙
♦  晒油 3汤匙
♦  水分 盖过猪肉即可

1.  煮一锅水把猪脚烫熟， 除掉肮脏的杂质， 洗干净备用。

2.  加入蒜米和吊片爆炒一下，加入猪脚拌炒。

3.  加入所有的调味料， 在拌炒一下。

4.  加入清水，水分刚好盖住猪肉。

5.  焖煮至浓稠，之后我完全没加任何调味料， 因为刚刚好够咸。

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