香菇腊味饭

香菇腊味饭

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♦   白米 1杯半
♦   鸡 4分之1
  腊肠 2条
  香菇 6朵
  薑 1小块
  蒜蓉 少许
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调味料
♦   麻油 1匙
  绍兴酒 1匙
  蠔油 2匙
♦   盐巴 适量
  淡酱油 1匙


1.    预备食材香菇提早泡软切片,鸡肉剁块,腊肠切片,薑拍扁~待用
2.   将所有食材腊肠除外,加入所以调味料腌製30分鐘
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3.   白米洗净加入以往煲饭的水分,开动电锅。待饭煮滚后加入所有腌製好的材料和腊肠,把锅盖盖起来待电锅自动煲好直到米饭熟為止,味道欠佳可以加少许淡酱油调味~
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