腰豆香蕉蛋糕(手拌式)

angis-ng-header1腰豆香蕉蛋糕

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材料3
♦  AA鸡蛋          4颗 (B级蛋就5颗)
♦  黄糖/黑糖  150g
♦  鲜奶             80g
♦  牛油             80g(隔水溶化)
♦  熟透香蕉   300g (压成泥状)
♦  腰豆           100g (烤熟后的)
♦  苏打粉         1/2tsp
♦  自发粉       270g

做法3
1.  先把鸡蛋和糖搅拌成浓稠状,再放入鲜奶牛油和香蕉泥,最后轻轻拌入过筛的粉类,搅拌均匀无颗粒即可,面糊内放入一半的腰豆,另一半的放在面糊上。180-190度烤到熟即可。

 

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