洋葱焖肉饭

♦   洋葱2粒（去皮，切片）
♦   假梅肉300g是比梅条肉更有口感的肉（切片，用木薯粉1汤匙，酱青1汤匙，黑酱油少许提色，腌制至少1小时）
♦   蒜头碎2汤匙
♦   小葱头碎2汤匙

调味料：
♦   黑酱油2汤匙
♦   酱青/生抽2汤匙
♦   黑胡椒粉1/2汤匙
♦   绍兴酒2汤匙

1.   热锅下1汤匙油炒香小葱头碎和蒜头碎，再加入洋葱片，稍微炒一下加上1/2汤匙黑胡椒粉炒一下，就可以熄火，盛起来。
2.   白米洗干净，加入适量的水份，把洋葱料，一起倒入拌均匀，就可以开始煮饭了，开启“煮饭键”，煮15分钟左右，就可以把腌制过的假梅肉放在米饭上面，再继续煮，直到米饭煮好了。
3.   米饭煮好即可淋上调味料，再焖5分钟后关掉电源！就成为一道美味可口的洋葱焖肉饭了！可以简易的炒一个青菜，或者烫青菜配着来吃！

洋葱洋葱，古时称做兴蕖、现在北京人称葱头、甘肃人称洋蒜、新疆人称皮牙孜、是一种常见的葱科葱属植物。 功效：杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。 主治：腹中冷痛，宿食不消，高血压，高血脂，糖尿病。 所以，特别做了这道容易烹调的，，，