猴子造型饼干

♦ 牛油 180g
♦ 幼糖 20g
♦ 好力克Horlicks 80g
♦ 牛奶粉 25g（与低筋面粉和玉米粉一起过筛）
♦ 低筋面粉 200g
♦ 玉米粉 25g

1. 将牛油，幼糖与好力克一起用搅拌器拌均。

2. 加入所有的粉类以慢速拌均成团，留135g原味的面团，然后80g的面团加入少许的竹碳粉和最后的面团加入8g-10g的可可粉拌均。（面团我是大概分出的，份量只供参考  ^^ ）。

3. 将巧克力面团隔着塑胶纸杆扁约0.5cm，以圆形切模（约2寸）印出圆形，然后用挤花嘴印出一大一小的原味小圆形放上表面。（原味面团尽量杆扁些，放了大圆形才放小圆形的）。

4. 使用牙签印出人中，花嘴印出嘴巴，再把竹碳面团杆扁约0.5cm，用小花嘴印出小圆形，粘上作为鼻子和耳朵，然后再粘上黑芝麻作为眼睛即可。

5. 放入预热烤箱，以150度烤约25分钟即可。（时间与温度都只供参考）