姆鲁古 （ Murukku )

♦  500 g 姆魯古粉
♦  适量 白芝麻
♦  适量 阿育魏实种子 （ JEMUJU ) ( OMUM )
♦  50 g PANDAN 即溶椰浆粉
♦  适量 咖喱叶 （ 洗干净抹干水份 ）
♦  400 g 水
♦  适量 油

1 ） 姆魯古粉 ， 白芝麻 ，阿育魏实种子 放进炒菜锅里炒香 。

2 ） 即溶椰浆粉加入400 g 水搅拌均匀，拿去煮滚放冷。

3 ） 冷了椰浆水慢慢加入 （ 1 ） 里弄成面团，然后把面团放进模型里弄成姆魯古形。

4 ） 把适量油倒入锅里有一点点热将咖喱叶放进去炸一下下拿上来，用吸油纸吸干油。

5 ） 把姆魯古形放去油 （ 4 ） 炸至金黄色即可。

6 ） 把炸好的咖喱叶放到罐里，然后把冷的姆魯古放进去即可 。