水蛋樱花虾

水蛋樱花虾

139_1 ♦   蛋 2粒   樱花虾 适量 ♦   食水 125ml   盐巴 少许

1.   将蛋打散加入食水盐巴搅拌均匀,用筛隔去泡沫。樱花虾洗净待用。 2.   用‘熄火再煮锅’将水大火煮滚,然后把蛋放进隔水小火蒸5分鐘,然后熄火,让熄火再煮锅自煮即可。 3.   趁空餘时间把樱花虾爆香,盛起待用。 4.   水蛋蒸好了把爆香的樱花虾洒在面上,可以洒些淡酱油调味即可。 139_2 想知道更多http://goo.gl/A3Idzj