芽菇腊味饭

♦   白米 300g
♦   芽菇 4粒 （去皮切半）
♦   腊肉 50g （切丁）
♦   腊鸭肉 50g （切丁）
♦   虾米 1大匙 （泡软）
♦   葱茸 1大匙
♦   蒜蓉 1/2 大匙
♦   清水 适量

调味：
♦   生抽 2大匙
♦   黑酱油 1大匙
♦   鸡精粉 半小匙

1.  白米洗净后，沥干水份备用。
2.  倒1大匙食油到【Milestone多功能营养锅】里，启动【Reboil 再沸腾】功能键将油烧热。待热油了后，把虾米，蒜蓉和葱茸依序爆香。
3.  接着将芽菇，腊肉和腊鸭肉也加入翻炒至出味。
4.  加入白米翻炒拌匀。

5.  将调味料混合拌匀，倒入锅里翻炒至均匀。
6.  然后倒入适量煲饭的清水拌匀，再盖上锅盖。按下on/off键，取消【Reboil 再沸腾】功能。将【Milestone多功能营养锅】的功能键改为启动【Rice 煮饭】，将腊味饭煮熟。

7.  待显示灯闪烁后，别急着打开盖子。让腊味饭焗个20分钟再享用，这可以让【Milestone多功能营养锅】的余温将腊味饭焖得更为入味哦。