盐焗蜜汁烤鸡腿

♦  全鸡腿 2只
♦  洋葱（切丝） 1粒
♦  黑胡椒粉 适量
♦  蒜蓉 1汤匙
♦  盐焗鸡粉 适量
♦  盐 少许
♦  蜜糖 适量
♦  清水 少许
♦  锡箔纸 2片

1.  鸡腿洗净擦干表面，用牙签或是叉扎些小洞（或者干脆用刀划上几条线），以便鸡肉腌得更加透彻入味。

2.  鸡腿放入稍大的盆中，加入盐焗鸡粉涂均匀整只鸡腿后。再加入蒜蓉、洋葱丝、黑胡椒粉和盐，直接用手抓捏拌匀，再全部倒入一个密封容器，冰箱冷藏腌制一夜。

3.  蜂蜜用少少冷开水调匀调开。

4.  摊开锡箔纸，把腌制鸡腿的洋葱混合材料铺在锡箔纸上面，再放上鸡腿后，把鸡腿包好。

5.  然后放进预热烤箱以180度烤30分钟。

6.  再次打开锡箔纸，在鸡腿表面搽上少许蜜糖，再烤15分钟或上色就可以取出斩件享用。

♥  打开锡箔纸烤鸡腿的时候，中途还可以再涂蜜糖一次，让鸡腿更上色。