菠菜叉烧包

♥  可做 10-12粒
♦  白包粉 300克
♦  幼糖 50克
♦  白油 2大匙
♦  即溶酵母 5克
♦  菠菜汁 150克(200克菠菜用tokebi料理棒搅烂取汁)
♦  发粉 1茶匙

馅料:
♦  猪肉叉烧 450克
♦  大葱 1粒

调味料:
♦  蠔油 1大匙
♦  黑酱油 1小匙
♦  叉烧酱 1大匙
♦  麻油少许
♦  面粉少许

1)  把大葱炒香后倒入调味料和叉烧肉煮至浓,撒1大匙面粉收汁,放凉待用。

2)  喜欢鸡蛋的朋友可以自己加入水煮蛋切4份。

3)  将所有皮料放入SKG面包机按11号40分钟打成滑面团,待发30分钟。

4)  把面团分成每粒45-50克,搓圆,休面10分钟。

5)  擀开包入馅料再发30分钟。

6)  大火蒸14分钟即可。